La Première, путешествие в мир французской гастрономии
Высочайший уровень
В купе La Première вас ждут незабываемые гастрономические впечатления.
При создании рецептов, а также выборе продуктов и сочетаний блюд, которые входят в меню La Première, компания Air France сотрудничает с лучшими французскими шеф-поварами.
Выбирайте по своему вкусу из ассортимента изысканных блюд из мяса, птицы и рыбы, а также вегетарианских блюд.
Выберите изысканное питание
Вина и шампанское престижных марок
Карту вин и шампанского составил Xavier Thuizat — сомелье Air France.
Фирменные коктейли
Эксклюзивные коктейли, как алкогольные, так и безалкогольные, приготовлены из французских ингредиентов миксологом Matthias Giroud.
Шоколадные конфеты от Pierre Hermé
После основных блюд вам будет предложена коробка с 3 фирменными шоколадными конфетами от известного кондитера-шоколатье.
Искусная сервировка стола
Наслаждайтесь изысканными блюдами за столом, который будет накрыт для вас в удобное вам время. На столе, застеленном белой скатертью, ваше внимание привлечет сервиз, который создан дизайнером Jean-Marie Massaud, окруженный тарелками из лиможского фарфора от компании Bernardaud, а также посудой и столовыми приборами производства Christofle. Каждое из этих творений украшено крылатым морским конем, — символом Air France.
Наслаждайтесь превосходной кухней
На борту рейсов из Парижа, Токио, Сингапура и США вам будут предложены блюда по оригинальным рецептам звездных шеф-поваров
Arnaud Lallement
Шеф-повар 3 звезды Мишлен - Ресторан L’assiette Champenoise*** (Реймс)
Кухня Arnaud Lallement — это постоянная дань памяти его отцу, скончавшемуся в 2002 году. Это кухня разных климатов, современная, изысканная, полная эмоций.
«Для Air France я хотел вспомнить времена года, дать волю своему подсознанию, как будто под гипнозом. Поделиться с путешественниками удовольствием, полным эмоций и деликатесов.»
Angelo Musa
Meilleur Ouvrier de France и лучший кондитер мира - кондитерская Bonbon Café (Дубай).
Авангардизм, ставший эталоном, вкус которого проявляется через обработку текстур, является истинным выражением элегантности и богатства французской выпечки.
Angelo Musa приглашает вас в путешествие по своим фирменным пирожным, в которых сочетаются баланс, изысканность и гармония вкусов. Дайте волю его творческой силе, чтобы создать нечто из рядо вон выходящее и подарить вам чистые эмоции.
