La Première, путешествие в мир французской гастрономии
Высочайший уровень
В купе La Première вас ждут незабываемые гастрономические впечатления.
При создании рецептов, а также выборе продуктов и сочетаний блюд, которые входят в меню La Première, компания Air France сотрудничает с лучшими французскими шеф-поварами.
Выбирайте по своему вкусу из ассортимента изысканных блюд из мяса, птицы и рыбы, а также вегетарианских блюд.
Выберите изысканное питание
Вина и шампанское престижных марок
Предлагаем вам карту изысканных вин и шампанского, составленную главным сомелье Xavier Thuizat. В предлагаемый ассортимент также входит безалкогольное игристое вино French Bloom.
Фирменные коктейли
На борту самолета попробуйте три эксклюзивных коктейля, созданных миксологом Матиасом Жиру из французских ингредиентов.
Шоколадные конфеты от Пьера Эрме
Попробуйте на десерт шоколадные лакомства, созданные шефом-кондитером и шоколатье Пьером Эрме.
Искусная сервировка стола
Наслаждайтесь изысканными блюдами за столом, который будет накрыт для вас в удобное вам время. На столе, застеленном белой скатертью, ваше внимание привлечет сервиз, который создан дизайнером Jean-Marie Massaud, окруженный тарелками из лиможского фарфора от компании Bernardaud, а также посудой и столовыми приборами производства Christofle. Каждое из этих творений украшено крылатым морским конем, — символом Air France.
Наслаждайтесь превосходной кухней
На борту рейсов, вылетающих из Парижа, США, Японии, Сингапура и Абиджана вам будут предложены блюда по оригинальным рецептам шеф-поваров, удостоенных звезд Мишлен.
Arnaud Lallement
Шеф-повар 3 звезды Мишлен - Ресторан L’assiette Champenoise*** (Реймс)
Кухня Arnaud Lallement — это постоянная дань памяти его отцу, скончавшемуся в 2002 году. Это кухня разных климатов, современная, изысканная, полная эмоций.
«Для Air France я хотел вспомнить времена года, дать волю своему подсознанию, как будто под гипнозом. Поделиться с путешественниками удовольствием, полным эмоций и деликатесов.»
Claire Heitzler
Шеф-кондитер кондитерской CLAIRE Heitzler & Producteurs (Леваллуа-Перре).
Кондитер года (2013).
Клер Хайтцлер создает свои кондитерские изделия, руководствуясь важными для нее ценностями — выбор продуктов с учетом их сезонности и французского происхождения.
«Для Air France я создала выпечку, в которой сочетаются мастерство, вкусы и продукты из регионов Франции. Это приглашение к путешествию, мгновение сладкого удовольствия».
Фирменная карта вин и шампанского
На борту самолета вы сможете ознакомиться с нашей винной картой, составленной Xavier Thuizat — главным сомелье Air France.
Мы также предлагаем широкий выбор премиального французского шампанского, минеральной воды, дижестивов и крепких спиртных напитков, которые дополнят вашу дегустацию.
Злоупотребление алкоголем опасно для здоровья, употребляйте его в умеренных количествах.