Наслаждайтесь блюдами со звездами Мишлен в салоне Business-класса на дальнемагистральных рейсах
Превосходное питание во французском стиле
Авиакомпания Air France, с гордостью несущая титул амбассадора французской гастрономии, вот уже несколько лет сотрудничает с именитыми шеф-поварами, предлагая своим клиентам изысканные и авторские блюда, отмеченные звездами Мишлен.
Особое внимание уделяется французскому терруару, предпочтение отдается местным и сезонным продуктам для ответственного питания, приглашая гостей в настоящее кулинарное путешествие по Франции.
Вина и шампанское подбирают специалисты, например Xavier Thuizat, предлагая вам лучшие напитки, которые будут гармонично сочетаться с подаваемыми блюдами.
Звездное обслуживание в любое время суток
На наших дневных рейсах мы предлагаем питание во французском стиле, с 5 последовательными сменами блюд: аперитив с легкой закуской, закуска, основное блюдо, сыр, десерт.
На наших ночных рейсах мы объединяем ужин в два блюда, чтобы у вас было больше времени на сон.
На рейсах, вылетающих из Парижа и некоторых других международных пересадочных аэропортов, мы предлагаем блюда, приготовленные по рецептам крупнейших мастеров французской кухни.
Крупнейшие мастера французской кухни
Попробуйте фирменные блюда от авторитетных французских шеф-поваров, созданные специально для авиакомпании Air France и предлагаемые на рейсах, вылетающих из Парижа, Сингапура, Японии, Канады, США, Антильских островов, Реюньона и Кот-д'Ивуара.
Régis Marcon
Шеф-повар, обладатель 3 звезд и победитель конкурса Bocuse d'Or — ресторан Régis & Jacques Marcon*** (Сен-Бонне-ле-Фруа).
Régis Marcon всегда черпает вдохновение в природе, и создание этих уникальных рецептов для Air France не было исключением из этого правила.
«Кухня может быть прекрасной только тогда, когда она близка к природе, именно это я хотел бы дать прочувствовать путешественникам».
Nina Métayer
Обладательница титулов «Лучший кондитер мира 2023» и «Лучший шеф-кондитер мира 2024» — Кондитерская Délicatisserie (Париж)
«Создавая эти десерты для Air France, я представляла, что они должны стать настоящими спутниками в путешествии. По моему замыслу, пирожные должны быть сытными и легкими, чтобы помочь путешественникам почувствовать прелесть отдыха в далеких странах и одновременно пробудить в них очарование».
Фирменная карта вин и шампанского
На борту самолета вы сможете ознакомиться с нашей винной картой, составленной Xavier Thuizat — главным сомелье Air France.
Кроме того, мы рады предложить вам коллекцию высококачественных французских шампанских вин, минеральных вод, дижестивов и крепких напитков, которые смогут прекрасно дополнить дегустацию.
Злоупотребление алкоголем опасно для здоровья, употребляйте его в умеренных количествах.
Выберите горячее блюдо
Вам предложат наш теплый хлеб с маслом из Изиньи, местные сыры, десерт на выбор, горячий напиток, кусочек шоколада и, при желании, французский дижестив.
*На некоторых рейсах предварительный выбор недоступен.
Une restauration adaptée à vos besoins
Формула «экспресс» была придумана для того, чтобы быстро перекусить на борту самолета. В начале полета вам сразу будет подан на подносе наш ассортимент холодных блюд (закуска, салат, сыры, десерт).
На наших более длительных рейсах также предлагается питание в формате «шведский стол» с корзиной деликатесов, свежими фруктами и горячими закусками.
Новый взгляд на искусство сервировки стола
Известный французский дизайнер Jean-Marie Massaud создал индивидуальный набор столовых приборов, благодаря которому ваша дегустация станет уникальным событием.
Мы выбрали для вас изысканные и деликатные материалы: фарфоровую посуду Guy Degrenne или стальные столовые приборы Christofle.